国立大学法人 お茶の水女子大学附属学校園教材・論文データベース

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• 小５

（１）「溶ける」という現象との出会い
　「もの（物質）が水に溶ける」・・・この一見単純な現象を正確に理解するのは，実は非常にむずかしい。子どもたちも日常生活の中で「水にものを溶かす」という体験を，ほとんどしていない。食塩を水に溶かすという実験をすると，食塩の結晶が水の中に見えなくなることに，驚きの声をあげる。しかし，溶ける一瞬を見るのは難しいし，その意味も理解できていない。ノートには「塩が水にとけて，液体になった」といった記述が見られる。しかし，このような捉え方も，ある意味で大切なことだろう。
（２）「溶ける」という現象の捉えにくさ
　「溶ける（溶解）」とは，目に見える大きさの物質（化合物の結晶）が，水と一体化して，目には見えない大きさになることである。子どもたちに，食塩やホウ酸を水に溶かす実験をさせると，できた水溶液をじっと見つめて，「粒が残っていないか」を確かめようとする。その後，虫めがねでも観察し，最後に必ず「顕微鏡でも確かめたい」と言う。そこで，水溶液１滴をスライドにとって，顕微鏡で観察させる。しかし粒は見えない。少し前まで見えていたものが見えなくなっている・・・この「捉えにくさ」こそが，「溶ける」という現象を理解する上での，大切な要素だと私は思っている。
（３）化合物が見せる「最も美しい一瞬」
　見えなくなってしまった物質も，水溶液の中に存在している。そのことは，子どもたちもわかっている。食塩の場合は，「味をみる」という方法で，溶質（食塩）の存在を確認できるが，それは特別な例である。しかし，水溶液の温度を下げる，水を蒸発させるといった方法で，「再結晶」を観察させることで，溶質の存在を再確認することができる。単に，ビーカーの底にホウ酸の結晶が積もった様子を見て終わらせてはいけない。私は「再結晶」という，化合物が見せる「最も美しい一瞬」を，顕微鏡で観察させたいと思っている。その営みの中で，「本当にものが水に溶けていた」ということを実感させ，その一瞬から何を感じたのかを話し合わせたい。

出典：第81回教育実際指導研究会（2018年度）発表要項, p.121.

お茶の水女子大学附属小学校　田中千尋