第16回中学生向け理数一日体験授業報告 化学コース：湿布薬も香りの元も、この際、一緒に作っちゃおう！（2012年度 高校研究紀要 第58号）
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今年度の理数体験授業化学コースは、色と同様、生徒が興味関心を持ちやすい香りをテー マに実施した。香りの元も分子であり、その構造に共通の違いがあったり、構造の違いが物質の香りという性質の違いになっていることを知ってもらうことを目的として10年前も このテーマを扱った。今年度は更に、天然香料と人工香料の違いを実際のエッセンスなど を用いて比較したり、エステルの仲間で特有の芳香と消炎作用のある湿布薬として用いら れるサリチル酸メチルの合成も行った。
出典：2012年度 高校研究紀要 第58号, p.101. - コンテンツ担当者・著者
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お茶の水女子大学附属高等学校 溝口恵
- 論文・教材本文
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- 登録日時 2018-12-25 11:40:23
- 更新日時 2024-12-25 16:19:17
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