第25回公開教育研究会報告「SSH学校設定科目家庭科「生活の科学」におけるSTEAM 教育―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界― 」（2021年度　高校研究紀要　第67号）

教科・単元、キーワード

理科
技術家庭・家庭
探究力・活用力
SSH（スーパーサイエンスハイスクール）
対話的な学び
主体性

校種・学年

高校
高１

校種間連携

高等学校
大学

概要

2021年度の公開教育研究会で公開した、家庭科「生活の科学」の授業の紹介である。食分野の「でんぷんの糊化」実験を含み、化学科との連携や、教科内連携、家庭科教育とSTEAM教育の関係について取り上げた。学習指導案や配布プリントを掲載した。
葭内ありさ（2022）家庭科教育学会誌65巻１号と合わせてご覧いただきたい。

出典：2021年度　高校研究紀要　第67号, p.153-161.

コンテンツ担当者・著者

お茶の水女子大学附属高等学校　葭内ありさ

論文・教材本文

第25回公開教育研究会報告「SSH学校設定科目家庭科「生活の科学」におけるSTEAM 教育―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界― 」（2021年度　高校研究紀要　第67号）資料：学習指導案とプリント

関連情報

2019年度　SSH学校設定科目「生活の科学」（第１学年）シラバス葭内ありさ（2022）「スーパーサイエンスハイスクールの家庭科におけるSTEAM教育（授業実践のひろば）―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界―」日本家庭科教育学会誌, 65(1), p.33-38.

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第25回公開教育研究会報告「SSH学校設定科目 家庭科「生活の科学」におけるSTEAM 教育―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界― 」（2021年度 高校研究紀要 第67号）

第25回公開教育研究会報告「SSH学校設定科目家庭科「生活の科学」におけるSTEAM 教育―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界― 」（2021年度　高校研究紀要　第67号）